Помидоры консервированные на 3 литровую банку - пошаговый рецепт с фото

Posted by Someone 2021.09.28 11:27  •  Comments (64)  • 

Главная Меню рецептов Супы Салаты Закуски Вторые блюда Гарниры Соусы, маринады, заправки Торты и пирожные Выпечка Напитки Десерты Статьи Поиск рецептов

Супы | Салаты | Закуски | Вторые блюда | Гарниры | Соусы, маринады, заправки | Десерты | Торты и пирожные | Выпечка | Напитки | Домашние заготовки

Помидоры консервированные на 3 литровую банку



Очень вкусные консервированные помидоры на зиму с небольшим количеством соли и без сахара.


Ингредиенты

На 3-ех литровую банку: Помидоры – 1,8-2 кг Укроп – несколько веточек Перец черный горошком – 6 шт. Гвоздика – 3 шт. Чеснок – 2 зубчика Для заливки: Вода – 1,5 л Соль крупная – 1,5 ст. ложки (45 г) Уксусная кислота 70% – 12 мл (1 десертная ложка)

Как приготовить

Шаг 1

Стеклянные банки вымыть теплой водой с пищевой содой, затем стерилизовать в духовке или над паром в течение 5-8 минут.

Шаг 2

В большой емкости нагреть воду для стерилизации банок с помидорами.

Шаг 3

Отсортировать томаты по размеру и форме (круглые, овальные или грушевидные), отобрать зрелые и крепкие, промыть.

Шаг 4

В подготовленные банки уложить укроп.

Шаг 5

Плотно уложить помидоры.

Шаг 6

Для определения количества заливки помидоры залить чистой холодной водой до верха банки.

Шаг 7

Воду перелить в кастрюлю, добавить соль, довести до кипения и кипятить, пока соль не растворится. С поверхности убрать пену.

Шаг 8

В банки с помидорами положить чеснок, перец горошком, гвоздику, залить горячим рассолом, не доливая до верха банки 3 см.

Шаг 9

Банки, накрытые горячими прокипяченными крышками, но не закупоренные, поставить стерилизовать в емкость с водой, подогретой до 70-80 градусов. Чтобы банки не лопнули, на дно емкости положить полотенце. Нагреть воду в емкости до начала закипания, затем стерилизовать при слабом кипении 25 минут.

Шаг 10

В стерилизованные банки с помидорами влить уксусную кислоту и закатать, перевернуть банки вверх дном и дать остыть. Для хранения поставить в прохладное помещение. Приятного аппетита.


Похожие рецепты

Помидоры фаршированные грибами Маринованные зеленые помидоры на зиму без стерилизации

Похожий видео рецепт


Категория: Домашние заготовки Ингредиенты: Помидоры Оставить Комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Меню Рецептов Супы (118) Бульоны (3) Солянки (3) Рыбные супы (3) Свекольники (4) Рассольники (5) Холодные супы, окрошки (8) Грибные супы (9) Борщи (12) Супы-пюре (13) Щи (16) Что подать к супам (19) Вегетарианские супы (29) Разные супы (38) Салаты (99) Салаты с мясом (5) Салаты с курицей (6) Салаты с грибами (8) Разные салаты (12) Рыбные салаты (14) Салаты из морепродуктов (15) Салаты с сыром (26) Овощные салаты (85) Закуски (74) Закуски из яиц (1) Закуски из творога (2) Закуски из грибов (4) Закуски из сыра (9) Мясные закуски (18) Закуски из рыбы и морепродуктов (20) Овощные закуски (35) Гарниры (61) Гарниры из макаронных изделий (макароны) (4) Гарниры из круп (18) Гарниры из овощей (36) Гарниры к мясным и рыбным блюдам (47) Соусы, маринады, заправки (18) Горячие соусы (5) Холодные соусы (13) Выпечка (243) Тесто (6) Лепёшки (11) Блины (13) Хлеб (14) Пироги (25) Пироги с капустой (8) Пироги с яблоками (15) Пицца (22) Печенье и пряники (23) Оладьи и сырники (25) Кексы (25) Пироги, пирожки, ватрушки (117) Вторые блюда (325) Колбасы (1) Шашлыки (4) Вторые блюда из баранины (10) Вторые блюда из субпродуктов (11) Вторые блюда из птицы (12) Вторые блюда из свинины (14) Вторые блюда из яиц (14) Вторые блюда из сыра (15) Вторые блюда из грибов (30) Вторые блюда из говядины и телятины (32) Запеканки (40) Вторые блюда из курицы (56) Вторые блюда из фарша (57) Вторые блюда из круп и зерновых (66) Вторые блюда из рыбы (86) Вторые блюда из овощей (167) Десерты (167) Сладкие супы (1) Сладкие соусы (1) Сладкие запеканки (5) Мороженое, йогурты (6) Кремы, глазури (6) Сладкие каши (12) Желе, муссы, пудинги, суфле (14) Фруктовые десерты (19) Сладкая выпечка (107) Напитки (14) Торты и пирожные (24) Домашние заготовки (96) Блюдо Недели

Рыба с болгарским перцем

Сочное и нежное рыбное филе, запеченное в духовке со сладким перцем. Идеальный вариант приготовления маложирной и нежирной рыбы. На праздничный стол

Читать далее Советуем Топ Последние Случайные
Ватрушки с повидлом

(4.4 / 5)

Пирог с яблоками на молоке

(4.7 / 5)

Заливной пирог с капустой на кефире

(0 / 5)

Огурцы по корейски быстрого приготовления с кунжутом

(0 / 5)

Куриная печень в соевом соусе с луком

(0 / 5)

Гуляш из рыбы

(0 / 5)

Пирог с капустой и яйцом

(5 / 5)

Быстрый пирог к чаю

(5 / 5)

Запеканка с баклажанами и картофелем

(0 / 5)

Сайт с домашними кулинарными рецептами. Все блюда были приготовлены и продегустированы на нашей кухне. Приятного аппетита!

Новые Рецепты
Огурцы по корейски быстрого приготовления

Рецепт салата из свежих огурцов по корейски очень прост. Каждая

Куриная печень в соевом соусе

Особое очарование блюду из куриной печени придают, конечно, соевый и

Гуляш из рыбы

Этот несложный рецепт подходит для любой рыбы. Благодаря специям, рыба

BoilBroil.ru